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鹿鞭作为一种高级的滋补药品,除了能够药用之外,还能够食用。并且食用的方法多种多样,我们下面一起来看一下都有哪些食用方法。
方法一、制作鹿鞭酒
鹿鞭酒的制作方法非常简单,而且应用起来很方便。一般情况下,是用一只鹿鞭即可,再倒入白酒,一百多毫升。将路边切成薄薄的片,浸泡在酒中十几天就可以完成。这个鹿鞭酒还可以和中草药泡酒,效果非常好。
方法二、鹿鞭成丸
鹿鞭切成一段、一段的,用滑石粉炒到酥软香脆,之后配上准备的,其他中药。把这所有的炒好的,碾成粉末之后再做成丸。能够滋阴壮阳,治疗性功能障碍,这个是又能食用又能药用。
方法三、鹿鞭蒸鸡
把家禽鸡宰杀清洗过后,把水过滤掉。炒锅当中放上油烧到七成熟时把鸡放入油中炸至金黄色即可捞出。然后调味葱,姜盐,料酒等。然后再用葱姜蒜味精花椒水腌制鹿鞭,把这些都放在一起上笼蒸熟即可食用。
方法四、首乌蒸鹿鞭
首先要把原料备齐,鹿鞭,首乌还有葱姜蒜味精盐等调味品。把鹿鞭洗净切成小段,放在高压锅,中加烫水煮,三十分钟。然后捞出切成薄皮。加入切好的,鹿鞭和首乌分别放在碟子中。然后放上葱姜蒜等调味品,上笼蒸半个小时,出笼之后沥出汤汁然后加入淀粉勾芡,浇在鹿鞭上,撒上胡椒粉,非常的美味,而且功效很大。
以上的这些就是鹿鞭的食用方法,在食用的时候不妨可以参考这些方法,选择最适合自己的方法。
(更新:David)
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